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Crêpette suisse aux poireaux
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| Portion(s):
4 |
| Temps de préparation:
10 minutes |
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Temps de cuisson:
10 minutes |
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Ingrédients: |
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 115 grammes (1 tasse) farine
750 ml (3 tasses) lait
1 oeuf
15 grammes (1 c. à table) sucre
5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille
1 soupçon de sel
1 sachet (environ 30 grammes) sauce Béchamel Knorr
1 sachet de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
4 tranches de fromage suisse au choix
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Préparation:
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Faire la préparation de pâte à crêpe : battre la farine, 250 ml (1 tasse) de lait, le sucre, le sel et l'extrait de vanille jusqu'à ce que la pâte soit uniforme.
Faire la sauce béchamel selon la recette Knorr. Mélanger le contenu du sachet à 2 tasses de lait et ensuite suivre les indications sur le sachet. Ajouter la moitié du sachet de poireaux en rondelles à la sauce.
Cuire les crêpes minces en déposant la préparation dans une poêle pour qu'elles aient 10 pouces (25 cm) de diamètre. Une fois prêtes, ajouter la quantité de poireaux en rondelles selon votre goût ainsi qu'une tranche de fromage suisse au centre de la crêpe et refermer avec deux plis pour faire une pochette. Déposer la crêpette dans une assiette et la couvrir de votre sauce béchamel aux poireaux.
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