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Poireaux au four
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| Portion(s):
4 |
| Temps de préparation:
15 minutes |
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Temps de cuisson:
35 minutes |
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Ingrédients: |
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 8 poireaux coupés en quatre et lavés
15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
500 ml (2 tasses) sauce blanche légère, chaude
1 ml (1/4 c. à thé) muscade
75 ml (1/3 tasse) fromage gruyère râpé
sel et poivre
une pincée de paprika
500 ml (2 tasses) eau bouillante salée
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Préparation:
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Préchauffer le four à 350°F (180°C). Mettre les poireaux dans l'eau bouillante salée. Ajouter le jus de citron, faire cuire 16 minutes à feu moyen. Égoutter les poireaux et les transférer dans un plat à gratin beurré.
Saler et poivrer généreusement. Ajouter la sauce blanche. Saupoudrer de muscade et parsemer de fromage râpé. Ajouter une pincée de paprika. Faire cuire 20 minutes au four.
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