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Tarte feuilletée aux poireaux, aux pommes et au camembert
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| Portion(s):
6 |
| Temps de préparation:
30 |
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Temps de cuisson:
40 |
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Ingrédients: |
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paquet de 200 g (6 1/2 oz) de pâte feuilletée
1 sachet de poireaux tranché Les Cultures de chez nous (environ 200 g/ 6 1/2 oz au total)
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
125 g (4 oz) de camembert, coupé en fines tranches
2 pommes ou 2 poires, le coeur enlevé, tranchées en fins quartiers
15 ml (1 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de pignons
sel et poivre rose
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Préparation: |
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Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin.
Abaisser la pâte pour former un disque de 25 cm (10 po) de diamètre. Déposer sur la plaque, en repliant le bord par-dessous. Réfrigérer 30 minutes.
Cuire les poireaux dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, soit environ 7 minutes. Rincer l'eau froide. Bien égoutter sur du papier absorbant. Couper la base de chaque poireau.
Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 c (375 f). Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fouchette. Ne pas piquer les bords. Badigeonner d'huile d'olive. Étaler les morceaux de fromage, en étoile. Ajouter les tranches de pommes ou de poires dans les espaces restants.
Verser le miel en filet sur la tarte et saupoudrer de pignons. Saler et poivrer généreusement.
Cuire au four environ 40 minutes. Servir en entrée.
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