Brie fondant aux poireaux et fruits secs   Portion(s): Temps de préparation: Temps de cuisson:     Ingrédients:  125 gr (1/2 sachets de 250gr) de poireaux tranché Les Cultures de Chez Nous  30 ml (2 c. à soupe) de beurre salé  1 poire mûre pelée et coupée en cube  125 ml (1/2 tasse) de pistache écaillés  125 ml (1/2 tasse) de canneberge séchées  5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché  1 brie ou fromage à pâte molle   Préparation:   Péchauffer le four à 180°C (350°F). Dans une poêle faire tomber les poireaux dans le beurre. Laisser cuire 2 minutes. Ajouter les cubes de poires, les pistaches, les canneberges et le romarin, cuire 1 minute en brassant régulièrement. Réserver. Déposer le brie dans un plat allant au four tapissé de papier d'aluminium ou d'un plat conçu pour ce type de cuisson. Couvrir de la garniture aux poireaux. Cuire au four 15 à 20 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir. Vous pouvez préparer la garniture aux poireaux à l'avance. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.              Velouté de crevettes de Matane au poireau Baguette gratinée au jambon, fromage et poireaux Ballotins de poireaux au jambon cru Barquettes aux poireaux Bouillon blanc de poulet Bouillon brun de poulet Bouillon de poireaux Cultures de chez nous Bruschetta Canapés au beurre de poireaux Cari de légumes Carré de porc royal Compotée de poireaux Cultures de chez nous Coquilles Saint-Jacques à la Provençale Côte de veau de Charlevoix farcie aux poireaux Crème de betteraves Crêpes roulées aux poireaux et champignons Croûtons aux poireaux et fromage Oka Délice aux poireaux Épaule d'agneau campagnard Filet de porc au blanc de poireaux Filet de tilapia aux poireaux Flamiche aux poireaux les Cultures de chez nous Fumet de poisson Galettes de risotto de poireaux Cultures de chez nous Gratin de poireaux et de jambon Hauts de cuisse de poulet et sa fondue de poireaux à l'érable Hot dog au mignon de poireaux Lasagne aux saucisses et au fromage gorgonzola Pâtes aux poireaux et au poulet Pâtes aux poireaux et au prosciutto Pâtes aux poireaux et au prosiutto Pâtes aux poireaux, feta et tomates séchées Pâtes provençales aux poireaux Pennes Primavera Pétoncles à la fondue de poireau Pizza au jambon et poireaux Pizza parmentière au bacon et aux poireaux Pommes de terre au gras de canard Pommes de terre sautées avec poireaux Potage au chou-fleur et au poireau Potage autrichien au fromage en crème Poulet en papillotes au miel et à l'origan Poulet et sa compote de poireaux Quiche aux poireaux Rôti de palette aux poireaux et à l'orange Roulés de mignons de poireaux Salade de poulet aux mignons de poireaux Soupe aux poireaux et au gruyère Soupe repas aux tortellinis Sublime soupe au poulet Tarte aux poireaux Tarte aux pommes, aux poireaux et au gruyère Toastinettes aux poireaux et fromage de chèvre Tournedos de poulet et sauce légère aux poireaux Tourte au poulet, aux champignons et aux poireaux Tourte aux pommes de terre Trio marin Velouté de poires et poireaux Cultures de chez nous Vichyssoise aux palourdes Vol-au-vent aux fruits de mer Vol-au-vent aux poireaux, au bacon et au fromage Oka