Si la lutte intégrée ne doit pas être confondue avec l'agriculture
biologique, nous pouvons toutefois affirmer que cette méthode se
situe à mi-chemin entre l'agriculture moderne intensive et ladite
agriculture biologique.
La lutte intégrée est une méthode agronomique qui fait appel à la
réflexion, à la remise en cause et au respect de la vie, dans le
but de produire des aliments plus sains et nutritifs. Chez Les
Cultures de chez nous notre engagement dans la lutte intégrée
vous garantit ce qui suit :
• À chaque année, des analyses de sols sont faites afin de
définir de façon précise les besoins en nutriments. Ainsi,
nous pouvons apporter les engrais organiques et minéraux
suffisants au maintien d’un bon équilibre des sols.
• À chaque printemps, nous épandons dans nos champs de grandes
quantités de compost provenant de résidus de cultures et de
fumier. Ainsi, comme en agriculture biologique, nos terres
sont très riches en matières organiques.
• Nous privilégions l’emploi de machineries peu lourdes afin
de limiter le tassement et l’asphyxie des sols. Les
superficies de nos terres sont suffisamment importantes pour
que nous soyons en mesure de produire de grandes quantités de
végétaux tout en respectant les rotations de cultures
indispensables pour éviter le développement de maladies et le
déséquilibre nutritif de nos sols.
• Afin de limiter l’emploi de désherbants, nous investissons à
chaque année près de 20 000$ en main d’œuvre afin de sarcler
manuellement les plantations.
• À la lumière des pratiques agronomiques définies jusqu’à
présent, vous pouvez vous rendre compte que Les Cultures de
chez nous a pris les grands moyens afin de produire des
végétaux sains au pouvoir nutritif maximisé. Ceci signifie
également que nos fruits et légumes sont en pleine santé et
plus résistants aux maladies et parasites et ce, de façon tout
à fait naturelle.
• Une vérification de l’état des cultures est effectué à
chaque matin. Ce dépistage quotidien nous permet d’intervenir
qu moment opportun en cas de développement pathogène et
parasitaire. La quantité de pesticides employée est beaucoup
plus négligeable.
• Nous nous sommes également équipé d’un pulvérisateur de
pesticides géré par ordinateur. Cet équipement ultramoderne
d’une grande précision aide à réduire considérablement le
nombre de traitements réalisés et la quantité utilisée.
