Depuis 1981, Les Cultures de chez nous cultive dans la région du Centre du Québec des légumes et des petits fruits selon des méthodes culturales respectueuses de la santé des consommateurs et de notre environnement tout en répondant aux attentes toujours grandissantes des consommateurs. Notre dynamisme et la qualité de nos produits, nous sommes devenus le principal fournisseur en asperge et en poireau des chaînes d’alimentation au Québec.  

Nous produisons annuellement environ 4,700,000 poireaux.  Nous consacrons plus de cent acres à cette culture.

Nos poireaux sont disponibles selon les formats  suivants :

	Paquet de 12 unités (présentés à l’unité en supermarché ou tel quel en promotion à l’automne);
	Paquet de 6 unités (présentés à l’unité en supermarché ou tel quel en promotion à l’automne);
	Boîte de 12x3 unités.

Notre poireau est lavé et paré de façon individuelle. Il est refroidi immédiatement après son conditionnement pour une conservation optimale. Il est possible de joindre un code barre ou un PLU si les poireaux sont commercialisés en paquet. La livraison se fait par camion réfrigéré sur commande.

Les poireaux tranchés de Les Cultures de chez nous sont pratiques et sont conformes aux nouvelles tendances d'une alimentation saine. Chaque emballage contient l'équivalent de deux (2) poireaux coupés.

Grâce à notre emballage à microporosité, nos poireaux tranchés se conservent 14 jours au réfrigérateur.

 

Fiche technique

Nom du produit :	poireaux tranchés
Type de produit :	légume frais prêt à l’emploi
Ingrédients :	100% poireau frais
Ajout d’agent de conservation ou gaz inerte :	aucun
Longueur de coupe :	environ 0,5 cm, soit ¼ de pouce
Proportion blanc/vert :	environ 2/3 fût (blanc ou blanc/vert et 1/3 feuillage (vert)
Formats :	marché de détail : 250g x 12
H.R.I. :	750g x 4, 3 kg et 5 kg
Conservation :	réfrigéré en tout temps
Durée de conservation :	14 jours à 4ºC
Produit sécuritaire élaboré Sous contrôle de qualité :	oui
Disponibilité :	Toute l’année
Support publicitaire disponible :	oui, contactez notre service à la clientèle

Nous importons et commercialisons des poireaux de provenance Européenne depuis l’hiver 2000.  Quoique de qualité semblable, les poireaux d’Europe sont très différents de ceux cultivés au Québec.  Leur fût (partie blanche) est plus long, le diamètre plus petit et ils sont plus doux au goût.  Ils se démarquent  pour leur qualité surprenante durant l’hiver.  L’importation de poireau permet notre entreprise d’assurer la production des poireaux tranchés toute l’année durant. 

Les mignons de poireaux en plus d'être offert dans un emballage attrayant, vous offrent plusieurs avantages :

	Partie comestible maximisée.
	Présentation plus esthétique.
	Meilleure manipulation et stockage :    - En comptoir réfrigéré    - Dans le sac d'épicerie    - Dans le réfrigérateur domestique
	Sa conservation accrue (28 jours), donc moins de perte pour le commerçant.
	Recette avec mignons de poireaux sur l'emballage.
	Un seul prix à l'année.
	Disponible à l'année.

En plus de récolter 50 000 livres d’asperges annuellement, nous assurons la mise en marché et le conditionnement pour une douzaine de producteurs d’asperges de la Mauricie et du Centre-du-Québec. Nous mettons sur le marché 450 000 livres de ce légume par année ce qui fait de nous le plus important fournisseur d’asperges au Québec.

Nos asperges sont disponibles selon les catégories suivantes :

	No. 1, en boîtes de 20 lbs (9,07 kg). C’est la catégorie qui se retrouve en général sur les tablettes des supermarchés;
	No. 2 (pointes semi ouvertes);
	Fines (de 5 mm à 10 mm de diamètre);
	Pointes (15 cm de longueur).

Afin de faciliter la manutention, nos asperges sont ficelées à deux endroits. On peut y ajouter par la suite un code barre ou un PLU. Également, il est maintenant possible de vous offrir les asperges emballées dans un sachet à microporosité qui empêche les asperges de s’abîmer lors de la manipulation, qui permet une meilleure hygiène et surtout une plus grande durée de conservation.
 
La livraison se fait par camion réfrigéré sur commande (en haute saison, livraison quotidienne à Montréal et Québec).

Pour plus d'informations sur nos produits, contactez nous à ces coordonnées :

Les Cultures de chez nous inc.

Courrier: 1120, rang 9 Sainte-Brigitte-des-Saults, Québec J0C 1E0 / CANADA

Téléphone: 819.336.4846 Télécopieur: 819.336.4476 Courriel: